ティーファーム大台

ミャンマーの味をこの国で…
故郷の食材と文化をつなぎます。

2022年に、三重県の大台町に移住しました。この地はミャンマーに近い風土や気候を持っていることから、日本でも馴染みのあるお茶をはじめとする農業に取り組んでいます。

また、日本では食習慣のない植物や農産物の一部が捨てられてしまうこともありますが、ミャンマーではそれらを美味しく活用する食文化があります。私たちは、そのような食材を栽培し、日本の食卓にも取り入れられるよう販売を行っています。

代表的な食品は、「食べるお茶」や「揚げ豆」、「生姜サラダ」などがあります。これらは日本の野菜とも相性が良く、新たな食の楽しみ方を提供しています。さらに、地元産の茶葉やえごまオイルを使用し、ミャンマーと日本の味を融合させた商品も多くの方にご好評をいただいています。

ごあいさつ

私は、日本でも親しみのある名前の ナオミ です。Tea farm O-dai を営んでおり、祖国ミャンマーでは「NAOMI JAPAN STRAWBERRY & ROSE GARDEN」という農園を経営し、イチゴやバラの生産・販売を行っていました。
近年、日本国内のミャンマー人の人口が増え、故郷の味を再現する動きが広がっています。
私たちは、自家栽培の新鮮な野菜や国内産食材、無農薬のお茶を使い、本場のミャンマー郷土料理を日本で丁寧に調理・生産しています。
ご近所の皆様へのお裾分けをはじめ、在日ミャンマーの方々にも少量販売を行い、本格的な味わいが好評をいただいています。
安心・安全なミャンマーの郷土料理を、心を込めてお届けします。